特别嫩的蒜苔,冲洗干净沥水。
切段
锅中底油,煸炒葱姜蒜,炒香后,蒜苔入锅,大火快速翻炒断生。
点1小勺二道酱油,翻炒均匀上色。
猪脆骨是买的熟的,喜欢吃多少就加多少。
熟猪脆骨入锅,和蒜苔翻炒在一起,调盐度、味素即可。
蒜苔嫩脆,后味回清甜,很好吃。配上猪脆骨,锦上添花🌸