莴苣尖咸肉香肠菜饭

咸肉切丁稍微浸泡片刻，香肠切片

锅中加猪油，煸炒香肠和咸肉，盛出后入莴笋尖翻炒

待莴笋尖变软后加入咸肉和腊肠，拌匀后加入大米和水，大火烧开，待基本无水后小火60分钟，然后开大火1分钟四边加热出锅巴。