肉馅先打肥肉 在打瘦肉 加姜和少量葱花
面粉搅匀,静置发酵二倍大
炒三分一肉馅,炒肉馅➕酱油、黄豆酱(甜面酱)、蚝油、盐根据自己口味调整,油适量多一些
超完拌匀,静置冷藏
包完醒发一倍大,一嗯有回弹
蒸30分钟