土豆去皮切成厚一点的条状,菠菜清洗后,焯水30秒,捞出备用
热锅凉油,葱花爆香,倒入土豆条翻炒土豆表皮微微变色,加13香,烹入生抽继续翻炒,倒入热水,和土豆平齐。炖两分钟后加菠菜,继续炖煮
煮至粘稠,加盐,味精,一分钟后出锅