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私房砂锅白菜豆腐煲｜砂锅菜
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作者：
湘里别私厨
用料
私房砂锅白菜豆腐煲｜砂锅菜的做法步骤
步骤 1
🥹成品展示！
步骤 2
💁准备所需食材：豆腐半块即可，大白菜3片，牛肉50克，大蒜3瓣。
步骤 3
豆腐切成薄厚均匀的块，牛肉切成肉末，大白菜撕成块，大蒜切成末。
步骤 4
热锅倒入菜籽油，充分润锅后下入豆腐块，中火煎至两面金黄，盛出备用。 利用剩余的油，下入大蒜末炒香，再下入牛肉末炒熟，盛出转移到砂锅中。
步骤 5
准备一口砂锅，把炒熟的牛肉末倒入锅底。
步骤 6
铺上大白菜🥬
步骤 7
再铺上煎好的豆腐，喜欢吃辣的撒上少许红辣椒，辣椒的品类根据个人的选择，我这里用的是红线椒。
步骤 8
调配料汁：1勺生抽、1勺鸡汁、1勺酱油、1勺芝麻油、1勺凉白开，充分搅拌后淋入砂锅中。 开小火盖上盖子焖15分钟即可出锅！
步骤 9
🥹一道美味的砂锅白菜豆腐煲就做好了！你学会了吗？
私房砂锅白菜豆腐煲｜砂锅菜的小贴士
1、豆腐最好选用老豆腐，煎起来的时候容易不容易弄破，翻面的时候用夹子或者铲子轻轻翻过来，防止油溅到手上烫伤。 2、如果不想吃煎的豆腐，可以直接忽略煎制这个步骤，个人建议还是煎一下，吃起来比较香😋
菜谱创建时间：2025-03-29 19:54:38
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