烤箱版低糖玫瑰红豆沙

红豆浸泡一夜，呈现明显膨胀2-3倍大的状态，淘洗2遍，加水没过红豆即可，高压锅豆蹄模式一个程序。 浸泡红豆如果天气冷可以适当延长时间，中间换两次水，天热放冰箱，如果是临睡前泡的就不用特意去换水了，还是好好睡觉比较重要。 泡豆子环节又忘记拍图了。高压锅煮的话一定不要加多水，刚刚没过红豆就好。

我的水加多了，加了糖，水怡，椰子油拌匀后又用了一个开盖煮的功能，煮了10分钟收水，最后呈现这个状态，在烤盘中摊平，放进预热好的烤箱，烤箱设置上下火180度。

每10分钟拿出来翻拌一下，重复三次差不多就可以，这是第三次的状态，也就是总共烤30分钟就可以了，这时候在热的状态下还是显得很稀的，但是放凉后就正好了，我因为没有及时拿出烤箱，余温又继续烤干了些水分，成品略干。

我是在烤完后加的玫瑰酱，你们也可以在第二步加糖的时候就加玫瑰酱，省一次翻拌步骤。