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京酱肉丝
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作者：
大娃4466
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
猪里脊切丝，用清水投2次，攥干水分，黄瓜和葱切丝、干豆腐切成四方块；
步骤 2
猪里脊:加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，半勺盐、1勺油抓匀，腌制15-20分钟；
步骤 3
调料汁：甜面酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺、淀粉一勺、水3勺，搅拌均匀备用
步骤 4
步骤 5
起锅烧油，油温5成热
步骤 6
步骤 7
下肉丝，扒拉至变色
步骤 8
倒入调好的酱汁，翻炒至肉丝上色，汤汁粘稠，盛出即可
步骤 9
步骤 10
干豆腐可以用热水烫30秒，卷着葱丝、黄瓜丝、肉丝一起吃（有胡萝卜丝也可以切点，颜色更好看）
菜谱创建时间：2025-03-30 16:48:57
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