波兰种无糖无油生吐司（面包机）

第1步我们先做波兰种 需要提前一天，最好是24小时 1.将波兰种材料里的酵母和水混合一起，然后加入面粉，充分搅拌均匀后密封。 2.先常温发酵一小时，再放入冰箱以约5℃的温度，隔夜发酵12~16小时。 3.第2天要做面包时，提前将发酵好的面团放入室温回醒1-2小时.主要是看面团状态，有不少气泡就好。

1.将除酵母以外的所有材料放入面包机，注意一定是除酵母以外的所有材料，海氏面包机有专门放酵母的酵母箱。 2.选取面包机上的选择菜单，用到第1个吐司4小时间按一下开始，然后就不用管了，4个小时后柔软的面包出炉啦。 以上菜单仅作为自用，写的不详的，请见谅，也可以留言，看到后我会回答。