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自制宠物蛋糕的做法

自制宠物蛋糕

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作者: 宅啊柴
宅啊柴
4寸狗狗蛋糕

用料

自制宠物蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的鸡胸肉控干水分搅打细腻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄一起用打蛋器打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡胸肉倒入打好的蛋液里,也可以加少量狗狗爱吃的蔬菜,一起搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4寸活底模具里面铺一层硅油纸防粘,食材倒入模具7分满后震动模具消泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热10分钟后150度烤40分钟。烤好后把模具倒扣过来,底面平整面作为蛋糕顶面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用剪刀剪去顶面周边多余部分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在来做装饰饼干。黄油要提前室温软化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所以食材混合在一起用手抓成絮状后揉成光滑的面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不用的时候要用碗盖起来或者保鲜膜包好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食用色素或果蔬粉调色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进模具前把面团揉捏几次,会更柔软。两个图案用水就可以组合一起。面团太粘可以在模具上撒面粉防粘。全部印好后放烤盘上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把自己想要插在蛋糕上的图案下方用牙签插进去留孔。牙签慢慢旋转进去就不会变形,都用牙签戳好后把牙签拿出来。不要把牙签放烤箱!放烤箱100度30分钟(烤箱提前预热10分钟)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕全包淋面部分用130-150克马苏里拉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰冻的马苏里拉放微波炉打90秒左右。 加入食用色素调色。注意因为本身是黄色想要调浅色需要先加白色素调白后才能达到自己想要的颜色

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好色后直接倒在蛋糕顶面用硅胶刀往四周推开再从上往下赶,直到覆盖完整个蛋糕胚。如果包完蛋糕下面还多出很多直接用剪刀剪掉

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶盖部分用60克马苏里拉,同样步骤调好色后倒在顶面用硅胶刀往四周推开

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把装饰饼干插上牙签,插在蛋糕上面就好啦(饼干和小装饰烤的时候掉了或者断裂,可以用融化好的吉利丁去粘连)小狗头像是用石膏模型➕自己画的颜色

自制宠物蛋糕的小贴士

蛋糕吃不完可以放冰箱冷冻保存,吃的时候自然解冻

菜谱创建时间:2025-03-30 18:29:45
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