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透明饺子皮配方的做法

透明饺子皮配方

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作者: Cocoap
Cocoap
五得利八星面粉 一人份 开水烫少量面粉搅匀变成浆糊 加少许盐搅匀 和主面粉揉成面团 注意事项: 1 一定要冒大泡的水 冬天的话 倒腾水的量杯也在再锅里烫一下 不要太冷 2 烫面的面粉放大瓷盆里 水一次性倒入 可以一次性多一点多了舀出来就行 一次性倒入面才能烫到透明完全糊化 感觉烫熟了再去搅拌去第二次烫主面粉 烫主面粉也是一次性倒入就不动了 等它冷到手能揉搓的温度 再稍微抓成团 厨师机揉个几十秒 3 然后醒一会松弛以后再搅两下到光滑细腻

用料

透明饺子皮配方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-03-30 19:53:00
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