玫瑰荞醋

先来一个大合照，配方很简单，原料仅有：荞醋、冰糖、可食用玫瑰花瓣。小秤更精确🤭

选购可食用的玫瑰花骨朵，云南的墨红最佳，摘去花蒂、蕊、萼、柄及枯凋的外瓣再逐个抖散，清水冲下沥干水气（简单冲洗不能揉搓否则会盘烂滴）也有姐妹说可以不洗，看你们喜欢啦。

一瓶5L的荞醋，找一个同等大的矿泉水瓶，分一半出来，等于说一个2.5L。（矿泉水瓶得干净，且能密封咯）

每瓶2.5L的荞醋分别加入400g玫瑰花瓣，400g冰糖。（大家算好鲜花的采购量，因为鲜花晒摘去花蒂之类是有耗损，大概在25-30%左右，得看大家花朵新鲜程度）

拧紧瓶盖上下晃动，无限融合。来这么个20下差不多，放在阴凉地方发酵20天开喝。

记得从塑料瓶中转移到玻璃或陶瓷器皿中储存（担心被塑化哈）。 这是之前做的，找个白瓷碗斟一点瞧下色泽，美得很诶！

最佳饮用时间‌：‌ 早晨空腹‌：促进营养吸收、清理肠道，适合改善便秘或控制体重。‌ 餐后半小时‌：助消化、调节胃酸，缓解腹胀。‌ 睡前1小时‌：舒缓神经、改善睡眠，但避免过量以防起夜。‌（摘自度娘🥂） 除早上空腹没喝过，佐餐、睡前都喝，随心情。