食材准备: 巴浪鱼干去头去内脏挑出刺 五花肉切薄片,姜片和蒜片,青蒜蒜白和蒜叶分开
锅里放一点点油,五花肉下锅煸炒
五花肉炒至微黄,下入蒜白、蒜片和姜片爆炒出香味
料头拨到一旁,放入巴浪鱼干俩面都煎一会
淋入福建老酒增香去腥,一点点生抽,继续翻炒入味
加入蒜苗和味精,翻炒片刻就可以出锅啦
香喷喷的五花肉炒巴浪鱼干就好啦!