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厦门油饭（2人份）
212人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
肥天鹅
用料
厦门油饭（2人份）的做法步骤
步骤 1
备菜。 海蛎干、干贝、干香菇（切片）、干虾仁提前15分钟泡水里。
步骤 2
锅中倒油，下姜丝、葱炒至金黄色，散发香味后倒入五花肉
步骤 3
步骤 4
五花肉炒至金黄色
步骤 5
下香菇干、海蛎干、干贝、干虾仁
步骤 6
香菇干、海蛎干、干贝、干虾仁炒出香味，微微焦黄后倒入味极鲜酱油（约1.5锅铲）
步骤 7
翻炒均匀，倒入沥干水的糯米。
步骤 8
翻炒均匀
步骤 9
倒入电饭锅，把表面略微弄平。 家里老一辈常常不用电饭锅，而是直接在铁锅里加水翻炒煮至油饭熟透，打工人直接改成电饭锅，节约时间。
步骤 10
倒入开水，米：水=1:1
步骤 11
按煮饭键开始煮
步骤 12
煮好啦～
步骤 13
吃一口，香香的～
菜谱创建时间：2025-03-31 14:11:42
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