碧根果切碎
(黄油切的小小的更方便,我给忘了)戴手套,用手捏,混合所有材料。
混合好后平铺在烤盘上,记得垫一张烘焙纸。预热烤箱170度,烘烤10-12分钟。
冷却后,戴手套捏碎。
使用:直接铺在罐子蛋糕的奶油或果酱层上,密封冷藏可保持酥脆2天。 💡 关键技巧 若罐子需冷藏,可在脆层表面刷薄层融化的巧克力(黑巧或白巧),形成保护膜防软。
配合自家烤箱的温度自己调整烤制温度,避免烤糊了。