将鱼开肚平摊,用淀粉薄薄涂抹在鱼上,在锅里放入适量油,煎至金黄取出
将姜,蒜,洋葱,青尖椒,小米辣炒香,倒入烤鱼调料,炒香,料酒,再倒入适量水烧开熬香。调味
将配菜用水烫水,
将配菜放入盘底备用,放入烤鱼,熬好汁入盘,放在上香菜。边吃边煮更好吃