柠檬蒜香黄油三文鱼

三文鱼吸干水，撒上盐和黑胡椒碎。蒜和洋葱切末，柠檬刨出皮屑，挤出柠檬汁。

锅里放油，把三文鱼两面煎黄盛出。

把锅里多余的油倒出，放入蒜和洋葱，慢慢煸香。

倒入白葡萄酒煮开一会儿，加入柠檬汁，把酒味蒸发掉之后，如果水分太少，再加点水。

加入柠檬皮屑继续煮一下，关最小火。

放入黄油。

加盐和欧芹碎，迅速搅拌成酱汁。

把酱汁浇在煎好的三文鱼上。