菠萝排骨

排骨焯水捞出，控水

菠萝切块备好

锅里先放油，油热放入少许冰糖把排骨炒上色（忘拍了），上色后加入少许生抽，小火翻炒两三下，加入菠萝块，炒2、3分钟，加适量清水炖10分钟出锅即可。