艾叶果

清洗干净，去除老根和杂质。这一步废时间，因为市场买的，很多老根，需要逐根掐掉老根。

水里加一勺小苏打，大概3克左右，抄一遍水。

加点小苏打煮烂，大概10分钟左右。这一步老妈说要放食用碱，我只有小苏打，所以就放的小苏打。

一掐就烂

捞出来剪剪碎，剁也可以。

煮过的艾草1000克，拧干了情况下，加入500克粉类（比例是糯米粉4:粘米粉1）；没有拧很干的，要适当多加粉。 这个粉的比例做出来是软软糯糯的，如果喜欢硬一些，可以加多粘米粉的比例。

揉10分钟左右就可以了

做成小果哩，没错，不包馅的，就是直接团成球。

蒸100度12分钟，足矣。可以吃了，直接吃，就只有艾草的清香。 老家一般是在锅里加少许油、糖，芝麻，炒化以后倒入果哩拌匀。 这么做好吃是好吃，就是热量太高了，所以我一般直接吃，吃的就是这个原汁原味。

冷了是深绿色，冰箱冻起来，每天早上微波炉打一下当早餐。