用APP打开 
好吃到晃脚丫的小鸡炖蘑菇
11人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
nihility
用料
好吃到晃脚丫的小鸡炖蘑菇的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块，姜切片，干香菇泡发十五分钟
步骤 2
热锅热油下生姜片，下鸡肉炒至断生（鸡皮微微焦黄最佳，新手断生即可）。沿锅边淋一圈米酒，加两勺盐继续翻炒
步骤 3
生抽：蚝油比例为2：1，如果是400g鸡块2勺生抽就放1勺蚝油，翻炒均匀上色，加适量开水（少加点）把锅底酱料融开
步骤 4
隔水炖蛊里铺葱结，把泡发的香菇干捞起来（没完全泡发不用管），锅里鸡肉连汤水导入蛊，再加适量开水（比没过鸡肉少一点点，水太多不好吃）。上隔水炖大概四十分钟
步骤 5
时间到了，你可以选择边吃边晃jio
菜谱创建时间：2025-04-01 19:47:37
2 人做过
评分 7.2 75 人做过
评分 8.2 1467 人做过
评分 8.5 1864 人做过
3 人做过
评分 8.4 1545 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 151 人做过
评分 8.9 9 人做过
评分 7.9 1668 人做过
评分 7.7 1389 人做过
1 人做过
评分 7.8 982 人做过
评分 7.5 437 人做过
评分 7.8 133 人做过