切小葱,葱白和葱叶分开
热油煎葱白至微微焦黄
下葱叶,煎到焦黄
加三勺生抽,两勺老抽,一勺糖,一勺耗油,适量盐,拌匀,吃不完的葱油可以保鲜袋密封到冰箱冷藏,尽量两天内吃完。
水煮开下面,也可以加点蔬菜
重点:煮好的面过一遍凉水,会更好吃,ps冬天就算了,还是吃热乎乎的吧
加上喜欢吃的小料,美美享受葱油拌面