热拌小河虾

洗虾后，下入加了料酒和姜的水焯熟。

虾捞出，放入生抽、香醋少许、白糖。切好香葱放在上面，热油一淋，拌一拌，就这么简单。 不需要放盐，生抽的咸味就够了。