采摘或买回的榆钱清洗干净
加入适量面粉,搅和搅和
揉成一个面团,醒20分钟
捏成窝头的形状,上气后蒸10分钟即可。
还可以和成面糊,煎榆钱饼
翻车现场 可能是面糊太稀了
做了一下调整,面糊和稠一些就煎成了😃锅里放油倒入面糊,耐心煎至定型,两面烙至金黄,外酥里嫩。
贵在不断尝试,没有成功就有成长,总有惊喜🍀