压面条

和面后放在盆内保湿醒发一小时以上

Kichenaid的压面机配件，先压成厚片，再薄片（多压几次，筋道成形）。最后压成条。压的过程中撒足够多的面扑，防止粘连。

吃不完的按每顿的分量分好，冷冻可存放一个月。