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南瓜烤奶
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作者：
蜗牛de厨房
用料
南瓜烤奶的做法步骤
步骤 1
南瓜洗净，切掉顶部，用勺子在中间挖个洞，取出南瓜子，在切口一圈刷上一层食用油，放入空气炸锅180度烤10分钟
步骤 2
2个鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加入1小勺白糖、100克牛奶、几滴柠檬汁或白醋，再次搅均，过筛2次
步骤 3
将蛋液倒入南瓜中，先倒至南瓜一半的位置，空气炸锅，180度烤10-15分钟，晃动时蛋液看起来有部分凝固
步骤 4
倒入剩下的蛋液，继续180度烤10分钟左右
步骤 5
表面有点焦 ⭐️可以在蛋液开始上色时，包上锡纸再烤
步骤 6
分两次烤蛋液更能熟的透
南瓜烤奶的小贴士
空气炸锅脾性不同，温度设置需要自行把握，大概在180-190℃
菜谱创建时间：2025-04-02 13:31:40
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