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黑芝麻球💫易上手的做法

黑芝麻球💫易上手

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作者: 廖欣-海精灵
廖欣-海精灵
窗边晒着太阳,突然就手痒了想做烘培了。 做款日常搭配沙拉的小面包,不需要太大,低糖没有负担就好。 推荐大家试试,这款面团不需要出手套膜,做起来简单快捷,无压力。

用料

黑芝麻球💫易上手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶,干酵母,糖和面粉依次加入到主锅里,按混合模式把材料混合均匀,再揉面模式2分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,盐,揉面模式3分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入黑芝麻1分钟揉面,无需强求面团状态,揉均匀,粗膜也可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团整理光滑,盖上保鲜膜醒15到20分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重,平分,约60克,16个面团,整理光滑的圆团,推入烤箱,40度发酵,约30分钟,发酵到两倍大,旁边放一碗热水在烤箱里,增加面团的湿度。 也可以盖上保鲜膜室温发酵40分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度,取出烤盘,用网筛撒粉,割刀轻轻割口,黄油切成小条搁在刀口处。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180分钟,烤15分钟左右。注意上色后加盖锡纸哦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉咯!满屋飘香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了拍照耽误了一下子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻香香,真好吃!

菜谱创建时间:2025-04-02 16:17:52
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