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西红柿鸡蛋肉酱打卤面
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作者：
妞妞的猪妈妈
用料
西红柿鸡蛋肉酱打卤面的做法步骤
步骤 1
将新鲜的洋葱切成碎末，西红柿切成小丁，黄瓜去皮后切成细丝
步骤 2
锅中放少量的油，加入洋葱丁后爆香，倒入肥瘦相间的肉末，炒到洋葱和肉末，微微变焦黄
步骤 3
倒入生抽和蚝油适量，倒入切好的西红柿丁，翻炒至西红柿出水
步骤 4
加入多一点的水，用来拌面，小火煮至酱汁略微浓稠
步骤 5
这时可以尝一下咸淡这个浇头，略微要咸一点点，因为要拌面用，然后打上两个鸡蛋
步骤 6
将香菜碎末和黄瓜细丝倒入锅中，搅拌均匀即可出锅
步骤 7
另起一口锅，煮先切手工面
步骤 8
煮好后就可以浇上鲜美的浇头啦
菜谱创建时间：2025-04-02 21:03:05
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