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带皮五花肉清洗干净,切薄片。

放蒜片个姜片

倒入生抽、老抽(调色用)、耗油。

撒辣椒粉

撒孜然粉

撒糖和盐

撒白芝麻

抓拌均匀

加入玉米油和芝麻油(可选)锁住水分,腌制一小时。

烤盘铺油纸,腌制好的五花肉平铺在油纸上。

烤箱上下火200°预热五分钟,放入肉片烘烤15分钟。

取出烤盘,五花肉翻面。

再次入烤箱烘烤5分钟。 ♥烤肉的时间温度,根据自家烤箱、肉片薄厚、还有个人的口味调整。

苏子叶(我喜欢的配菜)

散叶生菜

尖椒圈和大蒜(新蒜🧄更美味)

摆盘~ 撒白芝麻~ 满屋飘香~💞

没有什么是一顿烤肉解决不了的!
♥调味料的比例按个人口味添加~ ♥烘烤的时间温度自营调整~














