准备好所有材料
空碗里筛入低筋面粉
加入酵母
加入小葱碎
倒入温牛奶,一定是温牛奶哦(手指触碰下,温热即可,不能烫)。牛奶温度低,酵母活性没有被激发。温度太高,酵母失去活性。
加入玉米油,搅拌均匀
和成面团,醒发半个小时
切成两份,分别擀成薄片。两份我分别做了加黑芝麻和不加黑芝麻的
一份加黑芝麻,擀平,一定薄一些,厚度2mm
切成长条,再切成块
一份没有黑芝麻,擀平
切成长条,再切成块
每块饼干插空,排气
烤箱预热,上火170度,下火165度。饼干放入烤箱,烤18分钟。我这是两盘量。烤箱是38升
出炉啦