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广式啫啫鸡！超香超好吃
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作者：
小厨Kayi
用料
广式啫啫鸡！超香超好吃的做法步骤
步骤 1
准备好料头,红辣椒,小洋葱,蒜头粒,葱段
步骤 2
我用的鸡腿肉,每口都是肉很爽,这里3只新鲜大鸡腿肉,用生抽,淀粉,白砂糖,腌制,一点点油封住
步骤 3
然后我用平底锅把鸡腿肉两面煎金黄, 最后中小火加点耗油和白砂糖,一直翻炒到鸡腿肉变成有点焦糖色,就关火,记得看着火,不要真的搞焦了哦
步骤 4
然后热砂锅5分钟,加入油,把这些料头炒香后,然后放入刚刚煎好的鸡腿肉
步骤 5
然后加入磨好的黑白胡椒粉,盖上盖
步骤 6
淋入一圈白酒,大概1-2分钟,白酒蒸发掉就可以开吃了
步骤 7
颜色很好看吧,巨香啊,皮都有点脆脆的,超级好吃
菜谱创建时间：2025-04-03 09:34:00
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