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水煮肉片
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作者：
SJ左手刀
用料
水煮肉片的做法步骤
步骤 1
野生黑鱼，处理干净
步骤 2
蘑菇头
步骤 3
切片
步骤 4
千张切丝
步骤 5
莴笋
步骤 6
滚刀切
步骤 7
黑鱼鱼肉鱼骨分开
步骤 8
切片
步骤 9
葱姜蒜水
步骤 10
少量分三次加入黑鱼片，搅打入味
步骤 11
起锅烧油爆香姜蒜
步骤 12
加入鱼骨爆香
步骤 13
鱼骨微黄即可
步骤 14
重新起锅烧油，加入一点猪油
步骤 15
加入佐料加入开水
步骤 16
先加入蔬菜
步骤 17
蔬菜煮断生后出锅装入砂锅
步骤 18
将鱼片下锅，断生后捞出
步骤 19
加入花椒、胡椒粉、小米辣、白芝麻、葱花，浇上热油，激发香味，即可出锅。
菜谱创建时间：2025-04-03 10:07:31
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