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桑椹奶酪米面包(波兰种)
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作者:
hou_wr
此方子做法非常简单,我是为了记录下配方
用料
波兰种
高筋面粉
25克
水
25克
鲜酵母
1克
主面团
牛奶
125克
鲜酵母
8克
鸡蛋
30克
糖
25克
大米预拌粉
200克
高筋面粉
50克
仙人掌果粉
2克
盐
3克
黄油
18克
桑椹奶酪
奶油奶酪
150克
糖
10克
桑椹酱
50克
桑椹奶酪米面包(波兰种)的做法步骤
步骤 1
桑椹酱材料拌匀,分团冷藏备用,馅料35克左右
步骤 2
后油法醒发30分钟
步骤 3
分割成6份醒发30分钟
步骤 4
包馅
步骤 5
醒发,撒粉割包
步骤 6
175度烤18分钟
菜谱创建时间:2025-04-03 10:24:18
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