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好吃的茄子蔬菜饼
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作者：
努力变好的酒窝窝
用料
好吃的茄子蔬菜饼的做法步骤
步骤 1
茄子对半切开，再切片，胡萝卜切丝，绿叶菜切碎，还有切小段的金针菇没入境
步骤 2
茄子加盐静置几分钟，挤干水分
步骤 3
茄子，小白菜叶，胡萝卜丝，两个鸡蛋，一点虾皮，一丢丢盐混合(茄子之前腌制有盐，所以这里少加盐，或加点味精就行)
步骤 4
我又补了一勺玉米面，吃汤圆的勺子。也可以不加
步骤 5
不沾平底锅刷薄油
步骤 6
不开火，将食材铺均匀
步骤 7
盖盖最小火焖2分钟，揭盖晃动锅子，能晃动就可以翻面了，用锅盖翻面。
步骤 8
我是玩手机忘记翻面了，底部差点糊了.表面已经烘熟了，直接取出来了。别学我哦
步骤 9
底部是这样的，还挺香，这已经快要糊了，辛亏及时取出来了
步骤 10
共294kcal
菜谱创建时间：2025-04-03 12:10:33
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