1.干锅放肉沫中小火炒,慢慢炒出油分。 2.火可以稍微开大一点,锅边淋黄酒。 3.放入碗2(蒜泥 辣椒 辣椒面炒) 4.放入碗3(调料汁) 5.放入碗1(淀粉水)收汁 6.出锅前来点鸡精+葱花 easy!!