全程小火,锅中放入少许油,放入饺子,煎至饺子底部金黄。 一勺淀粉加入适量水,弄成淀粉水,倒入锅中,盖盖子闷8-10分钟,把饺子闷熟,开盖把水分收干,淀粉变成金黄,把饺子从底部铲松,出锅。
醋汁,两瓣蒜切末,倒入醋,一丢丢盐,香油
这锅火大了,