1、8英寸戚风,140度35分钟转160度35分钟。 2、卡仕达酱除黄油外其他倒入锅中熬至粘稠,关火加黄油。 3、蓝莓酱熬好放凉备用。别整太稠。 4、配方为一个8寸面包胚,打出手套膜发酵至两倍大,排气松弛10分钟,擀开放入8寸戚风模具中,扎眼发酵至模具一半的高度,刷蛋液,挤卡仕达酱。 175度20分钟。 面包体分三份,戚风蛋糕分3份。 一层面包➕果酱➕戚风➕果酱➕面包➕果酱➕戚风➕果酱➕面包。 等分6份,粘椰蓉。