培根青菜炒年糕

青菜洗净，沿菜蒂掰开备用；培根切丝备用

锅中倒入适量菜籽油，下入培根丝炒出猪油。之后倒入青菜和嵊州年糕翻炒均匀。眼锅边烹入绍兴黄酒增香，倒入湖羊酱油调色，临出锅加少许糖和盐调味即可盛出。