炝锅面

把番茄切了，白菜切丝，葱姜切碎，鸡蛋打蛋液。热锅倒油，用葱姜炝锅，然后下入番茄和白菜丝翻炒，烹入生抽酱油，加入一小勺白糖，然后再翻炒一下，加入半锅清水，开锅后加入面条（最好是手擀面或者切面），煮两分钟左右后加点盐，淋入打好的鸡蛋液，加点白胡椒粉和香油，ok

热热乎乎的炝锅面出锅，吃起，暖和又好吃。