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重庆版本焖面
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作者：
黎明安静
用料
重庆版本焖面的做法步骤
步骤 1
瘦肉，姜蒜，酸菜切好备用
步骤 2
油热后放入上图碗里所有食材一起炒，炒到变色，味香
步骤 3
再加入四季豆一起炒
步骤 4
加入适量的水，我加了一碗半的样子，加入生抽老抽，一点点盐，中火煮七八分钟
步骤 5
多余的汤汁先盛出来，放入面条后再把汤汁淋在面条上，中火焖煮大概六七分钟，注意别太大的火，不然面条糊掉了
步骤 6
汤汁收完后加入葱，红椒点缀一下，完美出锅啦，香迷糊了
重庆版本焖面的小贴士
注意咸淡，根据自己的味道调整一下，我们吃得比较淡，所以调料都是放得比较少
菜谱创建时间：2025-04-04 11:50:27
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