用凉水浸泡花椒,葱,姜。取浸泡好的料汁,五花肉切丁或搅碎,加入料汁
韭菜洗净
木耳泡发后用开水烫5分钟
加入白芷粉,鸡精,生抽,蚝油,肉如果太干了可以打一个生鸡蛋
搅拌均匀
木耳剁碎
加入木耳,猪油,2勺盐搅拌
韭菜切碎后加入,再加入2两花生油,搅拌均匀。
虾仁中间一切为二,最好选择水晶虾仁口感更好
加入香油,一起搅拌均匀