口蘑烧豆腐

豆腐切小块，焯水30秒，再净化水冷水过水一遍。

口蘑切小块

锅里一点油，放姜蒜末炒香。

放入豆腐稍煎煎，微黄；再倒入口蘑。

倒入准备好的酱汁。1勺蚝油、2勺生抽、1勺香油、1/2勺盐、1/3勺老抽，搅匀。 继续焖2分钟。

然后揭开锅盖，收水。水干得差不多了，洒入葱花。