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黄油年糕
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作者：
JiJisKitchen
用料
黄油年糕的做法步骤
步骤 1
模具先要刷一层软化了的黄油，边边角角都要涂到，一来可以帮助“脆皮”的形成，二来就是防粘
步骤 2
把鸡蛋，糖，盐，牛奶和糯米粉混合拌匀
步骤 3
再加入已经融化成液体的黄油，搅拌均匀
步骤 4
过筛一次
步骤 5
把面糊倒入模具至七、八分满
步骤 6
送进预热好的烤箱，180°C，先烤35分钟
步骤 7
一个个很治愈的小胖子
步骤 8
接着取出翻面以后再次送进烤箱
步骤 9
用相同的温度再烤10分钟，一盘有灵魂的黄油年糕就完成了。
步骤 10
‼️重点1
步骤 11
‼️重点2
步骤 12
刚刚出炉就是外酥里糯，真的好好吃
步骤 13
放至隔天，外皮虽然不再酥脆，但里面感觉更Q了，也是别有一番风味
菜谱创建时间：2025-04-04 18:02:11
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