艾糍 艾草处理: 选嫩艾草,洗净飞水,上锅蒸2小时(我家婆说艾草一定要蒸久一点才出来这个颜色) 面团: 三象牌糯米粉 500克 木薯粉 150克 糖 150克 水 1碗 处理过切碎的艾草 1碗 花生油适量 水、糖、花生油、处理过的艾草开火煮至糖融化后加小半碗糯米粉煮至冒泡,再加剩余的糯米粉和木薯粉,揉成光滑面团即可
咸花生馅,加了葱头,虾米,肉末,盐,酱油
甜花生馅,加了芝麻,白糖(上次的红糖好好吃)