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南瓜馒头（红糖馒头，原味馒头）
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作者：
梅0720
用料
南瓜馒头（红糖馒头，原味馒头）的做法步骤
步骤 1
南瓜馒头做法，把南瓜蒸熟压成泥，面粉和酵母白糖玉米油拌匀，倒入南瓜泥揉成光滑的面团，揉成长条切块放入蒸盘。
步骤 2
放入蒸箱35度发酵30分钟，100度蒸15分钟捂5分钟取出。
步骤 3
红糖馒头做法，80克红糖加入250克热水搅拌溶化，500克面粉加入5克酵母15克玉米油拌匀，倒入溶化的红糖水揉成光滑的面团，再揉长条切块放入蒸盘。
步骤 4
放入蒸箱35度发酵30分钟，100度蒸15分钟捂5分钟取出。
步骤 5
原味馒头做法，500克面粉放入5克酵母15克玉米油60克白糖拌匀，倒入250克清水揉成光滑的面团，再揉成长条切块放入蒸盘，蒸箱35度发酵30分钟，100度蒸15分钟捂5分钟取出。
步骤 6
南瓜馒头
步骤 7
南瓜馒头
步骤 8
原味馒头
菜谱创建时间：2025-04-05 12:19:24
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