强烈推荐🔥花椒叶贡菜腊肠贝果🥯

Name: 强烈推荐🔥花椒叶贡菜腊肠贝果🥯
Ingredients: 配方看上面配方看上面

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作者：小妮儿私家烘焙

记录贴！不是教程！ ❌❌❌❌ 网上很多教程都是直接把贡菜腊肠拌一下烧烤料，那样不好吃，贡菜很难入味！ ❤️❤️❤️❤️ 我的做法是—— 不放油，先把贡菜水起炒干，腊肠也单独炒一下。然后烧油，葱蒜炸一下，放贡菜，给它调味，放盐，鸡精，糖，再把腊肠倒进来，有那个干料蘸包的可以来一包，没有不放也行，最后来点儿花椒油，就好了。麻辣大香肠我自己灌的，你们可以选择你们自己喜欢的腊肠！总结一句话，就是把这个馅儿当成一个正儿八经的菜去炒一下！ 🥯花椒叶麻辣香肠贡菜贝果波兰种—— 高筋面粉50 水50 新鲜酵母1.5 面包体—— 高粉 270g 花椒叶5克糖 17g 波兰种 50g 水 130g 盐4g 新鲜酵母6g 黄油10g 川香馅料—— 川味腊肠:120g 贡菜泡发前：35g 烧烤调料：适量白芝麻：适量煮贝果的糖水水:1000g糖:50 风炉180度18分钟！ ❌❗金象a做了好多吃，全都裂开，听说筋性太大了，替换掉20%换成低粉，或者面粉打的再扩展一些，或者水量再调整高一点！

用料

配方看上面

强烈推荐🔥花椒叶贡菜腊肠贝果🥯的做法步骤

步骤 1

❌❌❌❌ 网上很多教程都是直接把贡菜腊肠拌一下烧烤料，那样不好吃，贡菜很难入味！ ❤️❤️❤️❤️ 我的做法是—— 不放油，先把贡菜水起炒干，腊肠也单独炒一下。然后烧油，葱蒜炸一下，放贡菜，给它调味，放盐，鸡精，糖，再把腊肠倒进来，有那个干料蘸包的可以来一包，没有不放也行，最后来点儿花椒油，就好了。麻辣大香肠我自己灌的，你们可以选择你们自己喜欢的腊肠！总结一句话，就是把这个馅儿当成一个正儿八经的菜去炒一下！

步骤 2