春日•茴香胡萝卜芝麻盐馒○包子馒头系列

在碗中倒入面粉，加入酵母，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面粉呈絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1-1.5小时，具体时间根据环境温度而定）。

面团发酵好后，放在案板上揉面排气，揉至面团表面光滑。

将切好的茴香和胡萝卜放入面团中，再加入适量芝麻盐，继续揉匀，让蔬菜和调料均匀分布在面团中。

将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂。

将面剂整理成馒头形状，放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发15-20分钟。

醒发好后，开大火蒸15-20分钟（根据馒头大小调整时间），蒸好后关火，焖3-5分钟再揭开锅盖。