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巧克力咖啡慕斯
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作者：
小洪帽668085
用料
巧克力咖啡慕斯的做法步骤
步骤 1
图中是配方一半的量，做个4寸的
步骤 2
奥利奥去掉夹心的糖，放保鲜袋里打碎，加入软化的黄油拌匀，铺到模具底部压实，放冰箱冷冻15分钟
步骤 3
1、牛奶加入白砂糖，加至微热，放入泡软的吉利丁片 2、淡奶油打至五六分发（浓稠酸奶状），加入牛奶搅匀 3，取2/3加入融化的巧克力酱并搅匀
步骤 4
模具里倒入混合好的巧克力液，放冰箱冷冻15分钟
步骤 5
剩下1/3的淡奶液加入适量咖啡液搅匀，倒入冷冻好的巧克力糊中，放冰箱冷藏4小时后即可食用
步骤 6
这个是之前做的6寸成品，按自己喜好装饰一下
菜谱创建时间：2025-04-06 07:56:20
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