蒜香虾仁意面

超市买的冰冻虾，解冻，如果有新鲜基围虾，去头尾去虾线，洗净即可

蒜切片，西红柿去皮去蒂，切小块备用

用一个面锅煮意面，比说明上少煮一分钟，煮好面后捞起备用，煮意面的水留着，一会添加少许到做得汁里面，以为煮意面的水含淀粉，添加进汁里面更容易让汁稠。另外拿一个锅，烧热，放一勺黄油（觉得太肥可以换成橄榄油）

虾放入，两面煎变色，用手洒一点点盐在虾面上

虾煎到7成熟，放入蒜片

加入西红柿，加入少许盐，让西红柿出水，翻炒直西红柿都超烂，中途可以加少许煮意面的水

煮成这样加入意面和少许欧芹碎

慢慢加入少许面汤汁，加盐和黑胡椒碎调味，大火煮一分钟，尽量让每一根面条都裹上乳化后的酱汁

煮好开吃