简单好吃的面筋塞肉

买回来的肉馅，分几次加入花椒水，一个方向搅拌，慢慢让肉馅不花椒水都吸收然后加入切碎的雷笋丁。

把面筋用手指戳一个洞，然后转动手指把面筋里面搅碎，这样就可以把肉馅塞进去。

塞好后是这个样子。喜欢吃肉的可以多塞点，喜欢味道的塞5分满的肉就可以。

油锅加热放入花生油，把面筋口朝下放进去小火煎一下。防止肉馅一会儿炖的时候漏出来。

然后加入上面的调料，（蚝油，生抽，老抽……）加热水炖10分钟左右，最后收干汤，加一些香油，洒一把葱花装饰即可出锅。