鼠目草（水银花）馒头

这就是鼠目草，因它叶子表面是白色的，我们又叫水银花

面粉、水、鼠目草、酵母拌匀后揉成光滑的面团，发酵到3倍大，整形后二次发酵，具体详细步骤在其他馒头制作中有

二次发酵好以后水开蒸20分钟左右再焖5分钟开盖即可。