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家常鸡汤
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作者：
句句-1
用料
家常鸡汤的做法步骤
步骤 1
先用面粉把鸡清洗干净，冷水下砂锅，放入葱，姜，黄酒，大火烧沸
步骤 2
从开始冷水下锅开始就不要盖盖子，一直开盖煮10分钟左右，中间把浮沫撇干净
步骤 3
党参，黄芪，红枣清洗干净备用
步骤 4
各种菌菇黑木耳清洗泡发，备用
步骤 5
瑶柱，鱼胶泡发，清洗备用
步骤 6
待浮沫撇干净后，加入所有辅料，除了瑶柱，烧沸后转小火，盖盖子，慢炖1个小时，炖45分钟时，加入瑶柱，加入盐调味
家常鸡汤的小贴士
前面开盖煮，可以有效的去除腥味，盐最后放，鸡肉可以鲜嫩不柴，家里经常这么炖鸡汤，非常好喝
菜谱创建时间：2025-04-06 17:12:42
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